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- 红烧牛排骨的做法做法做法
- 红烧牛排骨火锅做法
红烧牛骨头最正宗做法1 、用料
：牛排骨一根、大全大全八角2个、家常家常桂皮一节
、窍门姜片适量 、红烧红烧大葱一节 、香叶3片 、盐适量
、糖适量、生抽两勺 、老抽一勺、料酒一勺； 2 、牛排骨在买的时候叫卖家帮你剁好 。回来焯水 。 3、炒锅加油烧热放调料炒香 ，加牛排骨煸炒变色加料酒，酱油继续炒，加水漫过排骨。 4
、水烧开后改小火慢炖2小时
，肉烂加盐 ，糖调味 。 5 、开大火收汁。 红烧牛排骨的做法1 、食材：牛小排300克
，香芹50克 ，洋葱半个，盐3克
，料酒5克
，老抽5克 ，生抽5克，白糖10克 ，油15克 ，大蒜叶2根
，姜片5克
。 2 、将牛肉洗净，放入清水中煮开
，焯烫一下
。 3 、然后捞出洗净 ，沥干水分 。 4 、将牛肉放入电压力锅中 ，放入姜片，倒入料酒 。 5、加入适量清水，煮上35分钟 。煮至软烂
。 6
、这时候可以准备配菜
。将香芹洗净 ，切成小段。 7、洋葱洗净，切成条状。 8
、牛小排煮好后 ，起锅热油 ，放入洋葱煸炒出香味 。 9 、然后捞出洋葱
。我家不爱吃洋葱 ，有洋葱味就行 。 10 、锅中留洋葱油
，放入煮好的牛小排 ，煸炒一下。 11 、倒入适量老抽 ，炒上色 。 12
、倒入煮煮牛排的汤，煮开。 13、然后加入适量白糖
。 14 、加一点生抽提鲜
。 15、加适量盐调味 。 16 、倒入香芹段
，大火收汁 。 17 、出锅撒上大蒜叶即成 。 红烧牛排骨火锅做法红烧排骨火锅 制作方法： 1
、材料准备 ：到超市购买清汤火锅敷料（含有香料
、大料
、党参 、枸杞等），可以选择小肥羊品牌；（袋装） 2
、准备大葱
、番茄若干和买点排骨； 3 、用文火将洗净排骨炖40分钟后 ，潎去浮在汤面上的沫子
，放入上面购买的汤料 ，加入咸盐和大葱（葱白切段
，2－3小段） 、番茄（切片 ，3－4片） 4 、如果油水不够 ，可以放点牛油或猪油； 5 、烧好的锅底盛如火锅中 ，锅底就好了 ，打开火锅就可以享用了； 6、其他的配菜可以根据个人喜好荤素搭配，生菜、冻豆腐 、贡丸
、菠菜
、油豆腐、黑木耳 、蘑菇
、午餐肉 、羊肉卷 、海带 、少许虾；一般荤菜先放 ，素材后放 。 7 、调料
：大蒜泥＋麻油＋葱花＋油泼辣子（辣椒子用热油淋即可
，放细盐搅拌） 关于红烧牛排骨的做法大全家常的内容到此结束
，希望对大家有所帮助 。 | 
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